Angostura Aromatic Bitters 44,7% 0,2l Angostura Ltd., Laventille

V USA sa tento nápoj poriadne spopularizoval počas prohibície. V istých podnikoch ho totiž počas alkoholovej prohibície predávali ako liek na bolesť brucha formou shotov. Medzi najznámejšie podniky, kde takto angosturu podávali patrí napríklad Nelsen's Hall Bitters Pub vo Wisconsine, kde dodnes predajú ročne viac ako 10 000 shotov angostury.

Pravdepodobne najznámejší bitter na svete nesie meno Angostura aromatic bitters. Pochádza z Trinidadu a Tobaga a jeho chuť je založená na horci a ďalších koreninách a bylinách. Okrem toho, že sa používa v mnohých koktejloch sa v istých prípadoch používa aj na dochutenie jedla. Čo sa ale týka tych koktejlov, to je miesto, kde hrá bitter angostura prim - používa sa napríklad v old fashionede, manhattane, či ako vylepšenie v kopu ďalších koktejloch. Jeho chuť je poriadne koncentrovaná a preto sa ho používa iba zopár kvapiek.