Naga Siam Edition 10-ročný v Tube 40% 0,7l Spirits Corner, Francúzsko

Tento indočínsky rum od značky Naga pochádza z Thajska. Tam sa kompletne vyrába a starí dlhých 10 rokov.

Toto je 10-ročný rum od výrobcu Naga z edície Siam. Tá označuje rumy, ktoré pochádzajú z Thajska. O spôsobe výroby tohto rumu výrobca spísal celkom podrobné informácie - cukrová trstina sa najprv prerobí na melasu priamo v priestoroch destilérky a následne sa 5-násobne destiluje v kolónových destilačných prístrojoch. Po destilácii prichádza na rad starenie, v 200 litrových ex-bourbonových sudoch z amerického dubového dreva po dobu 10-tich rokov. Aby sa teplota rumu pri starení často nemenila, pivnice určené na starenie sa nachádzajú pod zemou. Napriek udržiavaniu konštantnej teploty je anjelsky podiel (vyparovanie) na úrovni 7 až 9% ročne. Z toho dôvodu sa počas starenia tieto sudy niekoľko krát preskladávajú a doplňujú rovnako starým rumom.