Naga Pearl of Jakarta v Tube 42,7% 0,7l Spirits Corner, Francúzsko

Toto je indonézsky rum s názvom "perla Jakarty" od výrobcu Naga. Technicky sa jedná o mix dvoch rumov, pričom obe vznikajú fermentáciou červenej ryže a melasy v nádobách z teakového dreva, až kým dosiahnu 12% obsah alkoholu. Následne sa tento nafermentovaný, ale ešte nedestilovaný rum rozdelí na dve časti:

1. 52% z kvastu sa použije na dvojnásobnú destiláciu v tradičných čínskych medených destilačných prístrojoch. Výsledný destilát ma 65% alkoholu.
2. 48% z kvasu sa použije na destiláciu v kolónových destilačných prístrojoch. Výsledný destilát má 92% alkoholu.

Po destilácii sa tieto dva rumy zmiešajú a na rad prichádza starenie. Najprv sa staria 3 roky v sudoch z teakového dreva, následne ďalšie 4 roky v ex-bourbonových sudoch z amerického dubového dreva a finiš prebieha po dobu jedného roka v sudoch z čerešňového dreva.