Mozart White Chocolate Vanilla Cream 15% 0,5l Mozart Distillerie GmbH, Salzburg

Tento likér vyskúšajte v netradičných kombináciach - v káve, so zmrzlinou, či na palačinky.

Rakúsky krémový likér, ktorý vyzerá ako zväčšená salónka sa volá Mozart. Meno tohto umelca, ktorý zomrel ako bezdomovec si prepožičali aby dali najavo, že tento likér je svojou kvalitou minimálne na úrovni hudby od tohto Rakúskeho virtuóza. Technicky sa pri tomto likére jedná o mix smotany, kokosového mlieka, vanilky z Madagaskaru, cukru a destilátu z cukrovej trstiny. Najprv sa zmieša smotana spolu s kokosovým mliekom, zatiaľ čo sa samostatne nechá v destiláte z cukrovej repy luhovať vanilka. Následne sa tieto dva nápoje zmiešajú dokopy, pridá sa cukor a karamel. Takýto výrobny proces ma za následok vznik jemného a chutného likéru, ktorý predstavuje Mozart v podaní bielej čokolády.